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胡辣汤起源地探秘:中原特色小吃的故乡之争

清晨的街角,一碗氤氲着热气的浓稠汤羹,裹挟着胡椒的辛香与药材的醇厚,唤醒着中原大地的味觉记忆。这碗承载着千年文化密码的汤品,不仅是河南人早餐桌上的日常,更在2018年被世界卫生组织列为"药食同源"典型案例——研究发现其核心成分胡椒碱具有抗炎、抗氧化及促进消化的生理活性。一、历史长河中的起源迷雾胡辣汤的诞...