耳根有味怎么回事

一种植物的根茎，让中国西南地区的人魂牵梦萦，却让其他地域的人避之不及——这便是折耳根。它的味道如同一场舌尖上的冒险，交织着腥香与清新，争议与迷恋。本文将从历史、科学、文化等角度拆解折耳根的魅力密码，并提供实用品鉴技巧。一、千年野菜的逆袭之路：从饥荒救命草到文化符号折耳根（学名Houttuyniacorda...