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杨枝甘露解析-港式经典甜品的原料构成_口感特色与起源探秘

在炎炎夏日里,一碗融合果香、奶香与酸甜滋味的港式甜品总能唤醒疲惫的味蕾。这道以观音菩萨甘露为名的甜品,用食材的碰撞诠释着东方饮食文化的智慧。一、从神话到餐桌:杨枝甘露的起源探秘杨枝甘露的诞生与香港利苑酒家密不可分。1980年代,该餐厅厨师团队为满足食客对夏日甜品的需求,尝试将芒果、西柚与西米结合,最终于19...