协同维生素效应有哪些

在营养学领域，维生素C（VC）和维生素E（VE）被誉为“抗氧化双雄”，它们通过互补机制共同抵御自由基损伤，成为维护健康的重要搭档。本文将从科学角度解析两者的协同效应，并提供实用补充建议。一、维生素C与维生素E的互补性抗氧化机制1.抗氧化作用的差异与互补维生素C是水溶性抗氧化剂，主要在细胞液和血液中...