牛排的口感描写

一块完美的牛排，从选材到烹饪都需精雕细琢。不同部位的牛肉因脂肪分布、肌肉活动量等差异，呈现出截然不同的口感和风味。本文将深入解析主流牛排部位的特点、适合人群及烹饪方法，助您在家也能轻松复刻餐厅级美味。一、经典牛排部位解析：口感与适用场景1.菲力牛排（FiletMignon）特点：取自牛脊椎内侧的里脊...