龙井属于什么类绿茶

龙井茶，作为中国十大名茶之一，因其独特的口感和文化底蕴备受推崇。但许多人对其茶类归属、制作工艺和品鉴方式仍存在疑问。本文将从科学角度解析龙井茶的绿茶属性，并深入探讨其核心工艺特征，帮助读者全面了解这一茶中珍品。一、龙井茶的茶类归属：为什么属于绿茶？绿茶的核心特征在于“不发酵”，而龙井茶的制作工艺完全符合这一...