
榅桲解密:探秘这一古老水果的风味密码与药用价值
在中国新疆的果园中,藏匿着一种外形奇特、香气馥郁的古老水果——榅桲。它既像梨又似苹果,却因生食时酸涩坚硬的口感鲜为人知,但正是这种“矛盾”特质,让它成为食品加工和传统医药领域的宝藏。一、榅桲的起源与千年传承1.跨越文明的迁徙榅桲(学名:Cydoniaoblonga)原产于伊朗、土耳其的高加索山脉地区...
在中国新疆的果园中,藏匿着一种外形奇特、香气馥郁的古老水果——榅桲。它既像梨又似苹果,却因生食时酸涩坚硬的口感鲜为人知,但正是这种“矛盾”特质,让它成为食品加工和传统医药领域的宝藏。一、榅桲的起源与千年传承1.跨越文明的迁徙榅桲(学名:Cydoniaoblonga)原产于伊朗、土耳其的高加索山脉地区...