荠菜的禁忌有哪些

荠菜，作为春季的“第一口”，凭借其清香的口感和丰富的营养价值，深受大众喜爱。这种看似普通的野菜并非人人皆宜。本文将从科学角度解析荠菜的食用禁忌，结合权威医学建议，为不同人群提供实用的饮食指导。一、荠菜的营养价值与潜在风险荠菜富含维生素C、钙、铁、膳食纤维等营养成分，具有抗氧化、增强免疫力、促进消化等功效。但...