山芋探秘食用方法视频

一、山芋的本质特性：从植物到餐桌的演化山芋，学名Ipomoeabatatas，又称红薯、地瓜、番薯等，是旋花科一年生草本植物，原产于南美洲。其块根因淀粉含量高、适应性强，成为全球广泛种植的重要作物。根据块根颜色和质地，山芋可分为白肉、黄肉、紫肉三大类，分别以淀粉、糖分和花青素含量高为特点。1.植物学特征...