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探秘药食同源:传统智慧与现代健康的饮食密码

在中华文明的漫长历史中,食物与药物的界限从未被严格划分,这便是“药食同源”的深邃智慧。一、药食同源的千年传承1.1起源:从神农尝百草到伊尹创汤液远古时期,人类在寻找食物的过程中发现了植物的药用价值。据《淮南子》记载,神农尝百草,“一日而遇七十毒”,逐步区分出可食用与有毒的植物。商代名相伊尹更将烹饪与医...