海藻酸钠琼脂是什么

一、认识琼脂：来自海洋的天然凝固剂琼脂（Agar）是从石花菜、江蓠等红藻类海藻中提取的胶质物质，其核心成分是琼脂糖和琼脂胶。当海藻经过反复蒸煮、过滤、冷冻干燥后，最终形成透明或乳白色的条状/粉末状产物。这种源自海洋的天然物质具备三大特性：热可逆性：在85℃以上溶解，冷却至35-40℃即可凝固高持水性：可...