茼蒿有什么疗效

茼蒿，这种叶片翠绿、茎秆鲜嫩的蔬菜，因其独特的清香和丰富的营养价值，被古人誉为“皇帝菜”。现代科学研究发现，它的茎叶中蕴含着超过13种维生素和10余种矿物质，其中维生素A含量是茄子的15倍、黄瓜的30倍。从唐代《千金方》记载的药用价值，到现代医学验证的抗氧化、抗炎功效，茼蒿始终在餐桌上扮演着药食同源的重要角色。...