作为一味兼具观赏价值与药用功效的传统植物，素馨花凭借其独特的香气和药理活性，在中医典籍与现代研究中展现出多维度健康价值。这种原生于热带地区的木犀科植物，不仅承载着古代医家对肝气郁结、湿热蕴毒的诊疗智慧，更在现代医学视角下被验证具有调节神经、抗菌消炎等作用。本文将从科学角度解析其核心功效，并结合实际场景提供安全应用指南。
一、素馨花的生物学特性与活性成分
素馨花（Jasminum grandiflorum）为攀援灌木，花蕾呈淡黄褐色，具有高脚碟状白色花冠，香气清雅持久。其药用部位主要为干燥花蕾，需在清晨含苞未放时采摘，通过隔水蒸制后晒干炮制，以保留有效成分。
现代成分分析显示，素馨花含有芳樟醇（镇静）、乙酸苯甲酯（抗菌）、黄酮类化合物（抗氧化）及茉莉酮酸甲酯（调节内分泌）等活性物质。其中黄酮类成分占总提取物的30%以上，是其抗炎、护肝作用的主要物质基础。
二、传统医学与现代研究中的核心功效
1. 疏肝解郁：调节情志相关病症
中医认为素馨花归肝经，能疏通肝气郁滞，适用于：
2. 抗菌消炎：多途径抑制感染
实验证实其提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌的抑制率达75%以上，应用场景包括：
3. 抗氧化与免疫调节
素馨花中的多酚类成分能清除自由基，降低丙二醛（MDA）水平，对慢性肝病患者的氧化损伤有保护作用。其免疫调节特性体现在：
三、安全使用指南与特殊人群建议
常规用法与剂量
注意事项
特殊人群用药
四、经典验方与食疗方案
1. 素馨花瘦肉汤（疏肝养胃）
材料：瘦猪肉150g、素馨花6g、黄花菜30g、陈皮5g。
做法：猪肉焯水后与黄花菜同煮1小时，加入素馨花再煮10分钟。
适用：慢性肝炎伴食欲减退、胁痛。
2. 三花解郁茶（调节情绪）
配伍：素馨花3g+玫瑰花3g+绿萼梅2g。
用法：85℃热水冲泡，每日1剂。
功效：缓解更年期焦虑、经前烦躁。
3. 素馨花露（美容养颜）
制备：50g干花分三次蒸馏，收集500ml花露。
使用：沐浴时加入20ml，或稀释后作爽肤水。
作用：改善皮肤屏障功能，减少TEWL（经皮水分流失）。
五、研究进展与未来方向
近年发现素馨花中的素馨内酯具有抑制肝癌细胞HepG2增殖的作用（IC50=28μM），其机制与阻断PI3K/Akt信号通路相关。其挥发油成分可通过血脑屏障，在阿尔茨海默病模型小鼠中表现出改善认知功能潜力。未来研究将聚焦于纳米载体递送系统开发，提高生物利用度。
素馨花作为药食同源的代表，需在辨证施治原则下合理应用。建议消费者选择花蕾完整、香气浓郁的优质药材，储存时密封避光。出现持续疼痛、高热等急症时，应及时就医而非单纯依赖草药。健康生活方式（如子时前入睡、适量运动）与草本疗法结合，方能最大化其保健价值。