1 黑枸杞泡水的颜色变化与水的pH值密切相关黑枸杞泡水的颜色，同时也受水温影响2 在弱碱性水中黑枸杞泡水的颜色，黑枸杞呈现蓝色大多数自来水呈弱碱性，少数为中性3 中性水中的黑枸杞则显现紫色，如某些品牌矿泉水4 在弱酸性水中，黑枸杞呈紫红色可以通过加入白醋或柠檬片到中性水中来模拟这种环境5 当黑枸杞在常温。
1在酸性水中是紫色系紫色紫红色铁红色等2在碱性水中是蓝色系蓝色蓝绿色湖蓝色等3另外，黑枸杞泡水的水温对它的颜色也是有影响的，水温高黑枸杞泡水的颜色了那么它的颜色就偏紫，而水温低它的颜色就偏蓝通常来说，北方的水质偏碱性南方的水质偏酸性所以黑枸杞在南方地区，浸泡出来的水。
当黑枸杞充分泡开后，它的颜色会变得透明，呈现出一种淡雅的紫色这个阶段标志着黑枸杞的有效成分已经完全释放到水中，赋予了水一种微妙的紫色调总结起来，黑枸杞泡水的过程就像是一场色彩的演变从深紫色的神秘，到浅紫色的宁静，再到透明紫色的纯净这不仅展示了黑枸杞的美学特性，也揭示了其内在。
黑枸杞 1黑枸杞泡水之所以颜色不一样，是因为黑枸杞中的花青素溶解在水中的原因2花青素是一种水溶色素，而且对酸碱特别敏感，可以随着环境的酸碱而变幻不同的颜色，在酸水中是紫色系紫色紫红色铁红色等，在碱水中是蓝色系蓝色蓝绿色湖蓝色等3因此，黑枸杞在不同的水中泡出来是。
1 黑枸杞泡水后水呈黑色是正常现象2 黑枸杞泡水的颜色受水质影响，使用自来水泡呈蓝色碱性水，而矿泉水泡则呈紫色中性水3 地理位置影响水质，北方水质偏碱性，南方水质偏酸性，因此南方人泡黑枸杞宜选用碱性较强的水，以得到偏紫色的水4 黑枸杞水颜色的变化不影响花青素的吸收。
黑枸杞泡水之后的颜色偏紫色，但颜色的变化与水温有关，若水温偏低，颜色会呈黑蓝色，如果水温过于低的话，也会导致营养物质挥发不了黑枸杞泡水的最佳水温在40度左右这个温度可以使营养成分得到有效的发挥黑枸杞具有滋阴养肾，明目清热清毒素等一些作用，所以还是很常见的一种并且长期喝下去对身体也有。
如果我们用冷水冲泡，颜色不会马上渗出来，如果经过染色，则会很快变成黑色而且颜色是不透明的黑枸杞早年间并不为人们所熟知，近20年才在滋补市场上大放异彩，广泛种植于我国西北地区，陕宁甘青新藏是黑枸杞的主要产地来源，欧洲中部地区也有分布，适应的主要土壤为盐碱荒地，石头沙地或道路两旁，众所。