白茶发酵吗

白茶，作为中国六大茶类中的“隐士”，以其清雅的风味和独特的微发酵工艺，在茶文化中独树一帜。从鲜叶到成品，白茶以最接近自然的工艺锁住山野之气，成为茶人心中不可多得的珍品。本文将从制作工艺、品种特色到选购储存，全面解析白茶的奥秘。一、白茶的灵魂：微发酵工艺1.何为微发酵？白茶的核心工艺在于“微发酵”，即通...